Descripción del puesto

Ejercer la Dirección Técnica del establecimiento. Asegurar el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, en los sectores de perecederos, no perecederos, depósitos y transportes utilizados. Controlar los productos perecederos y no perecederos definidos al momento del ingreso al local. Acompañar las auditorías externas e inspecciones de organismos públicos vinculados al cumplimiento de la normativa sanitaria (Ministerio de Salud, SENASA, etc). Coordinar la ejecución del MIP (Manejo Integral de Plagas). Confeccionar y actualizar procesos/procedimientos referidos con la gestión de Calidad. Cumplir con el plan de monitoreo microbiológico, fisicoquímico definido por el CAA (Código Alimentario Argentino). Colaborar con el Departamento de Calidad en la ejecución de proyectos específicos: control de vida útil, retiros de venta, capacitación del personal, control de FT, control de rótulos legales, etc. Cumplir y hacer cumplir las políticas y procedimientos internos y las directivas del Grupo. Identificar y gestionar los riesgos que puedan atentar contra los bienes de la empresa. Capacitar al personal sobre Buenas Prácticas de Manipulacion y sobre Procesos de Producción.

Requisitos

Carreras afines a la alimentación reconocidas por la autoridad sanitaria (Título Universitario Excluyente). Experiencia en auditoría BPM, MIP, POES, trámites ante autoridades sanitarias. Matrícula a día para ejercer Dirección Técnica. Carnet de Manipulador de Alimentos. Disponibilidad horaria Part Time: Lunes a Viernes de 7 a 13hs. Flexibilidad horaria para realizar turnos rotativos por la tarde o los días Sábado según se requiera su presencia.

Beneficios

Descuento de empleados. Día de cumpleaños libre. Extensión de Licencia por Paternidad. Retorno paulatino de Licencia por Maternidad. Convenios con instituciones para capacitaciones. Descuento en el menú de empleados. Bono de Fin de año. Plataforma de beneficios con mas de 500 descuentos.